Descubre otras bebidas que pueden aportar energía y fitonutrientes a nuestro cuerpo.
ESTADOS UNIDOS.- El café es una de las bebidas más populares del mundo, y según un especialista de Harvard, su consumo tiene múltiples beneficios para la salud como: el aumento de la energía, el mejoramiento del rendimiento deportivo, la pérdida de peso, la protección cardiovascular y cerebrovascular, y mejora del funcionamiento gastrointestinal. Sin embargo, menciona otras bebidas saludables que aportan energía y pueden sustituir al café.
Sí deseas sustituir el café por otra bebida o buscas una alternativa, Jaramillo recomienda entre las opciones con cafeína el té. Así como bebidas saludables como: achicoria, infusiones de champiñones, hierba mate y kombucha, con una gama de beneficios y sabores.
Kombucha
Dentro de las bebidas fermentadas que han ganado mayor popularidad, se encuentra la kombucha que es una bebida que se caracteriza “por un alto contenido de compuestos bioactivos, fuertes propiedades antioxidantes y antimicrobianas”, según un estudio.
Jaramillo destaca la importancia de elegir bien esta bebida para aprovechar al máximo sus beneficios. “Es importante elegir kombuchas sin aditivos de jugo de fruta para evitar altos niveles de fructosa”.
Leche dorada
La leche dorada o Golden Latte es una bebida sencilla de preparar que ayuda a combatir momentos de ansiedad ocasional, según comparte la doctora Uma Naidoo, directora de psiquiatría nutricional en el Hospital General de Massachusetts a través de Mind Body Green.
Para preparar la leche dorada se necesita una taza de leche vegetal, puede ser avena o almendras; una cucharadita de cúrcuma en polvo, un cuarto de cucharadita de nuez moscada rallada, una pizca de pimienta negra y media cucharadita de miel. Se mezclan todos los ingredientes menos la nuez moscada, que se agrega al final, luego de haber calentado por al menos 5 minutos.
Infusiones de frutas y hierbas
Las infusiones de frutas o hierbas son una fuente de antioxidantes que tienen la capacidad de contrarrestar el efecto oxidativo de las células del cuerpo y de esta manera contribuyen a salud.