«Me enamoré de El Salvador, me intrigó y me encantó el sabor de su café», afirmó Yukio Umezawa.
JAPÓN.- La Embajada de El Salvador en Japón trabajó para que una cafetería en Tokio ofrezca café salvadoreño a sus clientes, por lo que ahora, los amantes de la bebida salvadoreña cuentan con una nueva opción para disfrutar del sabor y aroma exclusivo del grano pacamara que se cultiva en la nación centroamericana.
Se trata de la cafetería Five Coffee, un establecimiento ubicado en la ciudad de Tokio.
De acuerdo con el propietario del negocio, Yukio Umezawa, tomó la decisión de ofrecer café salvadoreño al público luego de visitar el país, el año pasado, y conocer personalmente a los productores salvadoreños y constatar que los procesos que se siguen para obtener un fruto de alta calidad, reconocido a nivel mundial.
«Me enamoré de El Salvador, me intrigó y me encantó el sabor de su café. En especial el pacamara, porque siento que es fácil tomar, por su notas y acidez. Además, me impresiona el compromiso de los caficultores de producir con calidad y no por volumen», declaró el emprendedor, quien le apunta a seguir comercializando el grano de oro.
En ese sentido, la Embajada salvadoreña en Japón anunció que su representación diplomática se ha puesto a la orden de este proyecto para trabajar de la mano en acciones que contribuyan a ampliar el posicionamiento del producto en ese destino, que actualmente ocupa el primer lugar en compras de café salvadoreño en el continente asiático.
«Japón es un mercado muy importante para nosotros. Gracias por confiar en la calidad de nuestro aromático y por valorar el trabajo y dedicación de nuestros caficultores», afirmó el embajador Diego Dalton.