A partir de hoy hasta el 15 de junio estará vigente en todo el territorio nacional la veda del camarón marino, una disposición orientada a la protección de esta especie y al fortalecimiento sostenible de la actividad pesquera, informó la Autoridad Salvadoreña de Economía Azul (ASEA).
Durante este período de 45 días se suspenderán las labores de extracción, medida que responde a criterios técnicos que identifican esta etapa como fundamental para la reproducción y la recuperación del recurso.
Según la institución, «permite garantizar la continuidad del recurso y el equilibrio de los ecosistemas marinos».
La normativa no limita la venta ni el consumo del producto, siempre que este provenga de inventarios adquiridos previamente al inicio de la veda. En ese sentido, «los establecimientos podrán continuar comercializando camarón siempre que demuestren su procedencia legal».
ASEA indicó que supermercados, restaurantes, hoteles, distribuidores, así como importadores y exportadores del rubro pesquero, deberán presentar el formulario de control de inventario en un plazo máximo de tres días tras el inicio de la medida, con el objetivo de asegurar la trazabilidad del producto y evitar sanciones.
Además, se informó que durante la vigencia inspeccionan distintos puntos de la cadena productiva, incluyendo embarcaciones, plantas de procesamiento, centros de acopio y mercados.
«El incumplimiento de la normativa será sancionado conforme a la legislación vigente», advirtió la institución.