«No podemos perder de vista el tema de la agricultura, es una fuente inagotable de trabajo, de generación de riqueza», destacó Pedo Pablo Rivero, especialista en nanotecnología orgánica agrícola.
EL SALVADOR.- Durante el programa Las Cosas Como Son, Pedro Pablo Rivero, experto en nanotecnología orgánica agrícola, destacó la vocación agrícola que existe en el país, calificándola de «increíble». Dice que el Gobierno salvadoreño debe apostarle a este rubro: «se puede hacer una agricultura más tecnificada, se le puede apostar a la disminución de la importación de alimentos, hay dos países que para mí siempre han sido referentes es el caso de Holanda y el caso de Israel».
Para el experto «no es solo seguir ayudando a la gente con el poquito de semilla, si no darles herramientas para hacer una agricultura tecnificada, una agricultura de primer mundo», detalló Pedro Pablo Rivero.
«No podemos perder de vista el tema de la agricultura, es una fuente inagotable de trabajo, de generación de riqueza. Si la tecnificación de la agricultura realmente se hace, como creemos que se va a hacer, va a dejar de ser un sector de supervivencia para convertirse en un sector generador de bienes y servicios», añadió.
De acuerdo con Rivero, «esto es de lo que más ayudaría a la migración que hay en este momento del campo a la ciudad. Le estamos apostando a una industrialización de la agricultura, es decir industrializar y tecnificar sería muy importante, porque generaría una gran cantidad de puestos de trabajo, pero la posicionaría en un nivel como lo hemos logrado en otras esferas de la economía».
«Hoy la agricultura está aportando es muy poco un 2.6, un 2.8, de lo que está aportando al PIB, y tiene potencial muy grande, lo ha tenido, lo tuvo en una época muy grande y yo creo que eso sería parte de las apuestas que va a ver en el país», puntualizó.
También quiso dejar claro la diferencia entre seguridad y soberanía alimentaria: «El concepto de seguridad alimentaria es cuando tú eres capaz, con tu dinero de poner alimento en la mesa de la gente. Pero no es soberanía alimentaria, soberanía alimentaria es cuando tú tienes en tu territorio la capacidad de resolver los problemas alimentarios de la gente. La soberanía alimentaria es que tú no tengas que estar dependiendo de Guatemala, Honduras, Nicaragua, para alimentar a la gente».
«Yo llevo once años en el país y he visto varias crisis por ejemplo cuando se traban las fronteras y empiezan los productos a subir de precio y a faltar y escasear los productos, pueda haber una voluntad política, pero hay cosas que se escapan, porque no están en las manos del estado, por ejemplo importar los alimentos no depende del estado salvadoreño sino de los estados aledaños», destacó.
«México está produciendo solo el 5% del arroz que consume, porque Estados Unidos, lo ha hecho dependiente de la compra del arroz y quitó los incentivos para que se produjera. Estados Unidos está produciendo abajo costo, pero no va a vender a bajo costo», resaltó.
