El Día Nacional de la Pupusa se celebró ayer con diferentes actividades organizadas por quienes se dedican a elaborar este platillo típico e instituciones como alcaldías y el Instituto Salvadoreño de Turismo (ISTU).
En este marco, el ISTU organizó el Festival de la Pupusa 2023 en el Parque Nacional Balboa, donde los asistentes disfrutaron de la comida tradicional y otras actividades.
«Solo en el Mercado Central, capitalinos y turistas de todas partes encuentran al menos 20 locales en donde degustar las afamadas pupusas», detalló la comuna capitalina. Mientras que en Olocuilta, La Paz, la ya tradicional y reconocida celebración inició con un desfile por las principales calles del municipio, además del concurso del comelón de pupusas, del cual resultó ganador Wílmer Figueroa, quien se comió 33 pupusas, superando la meta del año pasado, cuando ganó con 32.
También se elaboró, como en años anteriores, «la pupusa más grande del mundo». La celebración contagió incluso a la embajada de Estados Unidos en El Salvador, que publicó en su cuenta de la red social X un mensaje con motivo del Día Nacional de la Pupusa y mostró en video que el portavoz de la sede diplomática, Michael Brook, acudió a una pupusería de Antiguo Cuscatlán, La Libertad, para hacer y disfrutar el platillo salvadoreño.
«¡Feliz Día de la Pupusa! En esta ocasión especial, Michael, el portavoz de la embajada, puso a prueba sus conocimientos sobre el platillo nacional de los salvadoreños en la pupusería Tonita, en Antiguo Cuscatlán», publicó la embajada.
Lea también: El Salvador registra seis días con cero homicidios en lo que va de noviembre 2023
