Este evento reúne a más de 20 chefs de diversos países, que se unen en una celebración de identidad, memoria y hermandad culinaria.
LA LIBERTAD.- El Muelle Turístico del Puerto de La Libertad, en La Libertad Costa, se llenó de sabor y cultura con el Mole Fest Internacional. El Mole Fest forma parte de la Ruta del Mole Internacional, una iniciativa que promueve la hermandad culinaria entre países latinoamericanos, resaltando la memoria, identidad y riqueza de “nuestros pueblos” a través de la gastronomía.
“El año pasado estuvimos presentes; en esta ocasión, tener el cobijo, el respaldo del Ministerio de Turismo y de Corsatur, para mí es un orgullo. Soy mexicano, vengo de la cuna de los moles”, expresó el chef fundador de la Ruta del Mole, Ariosto Camacho. Añadió que los asistentes a este festival tendrán la oportunidad de probar recetas de cocina, preparadas con técnicas ancestrales.
“Bienvenidos al Muelle Turístico de Puerto la Libertad. Gracias a Kooben por confiar en nosotros. Estoy segura que esta va a ser una gran fiesta. El 80 % de los turistas, a escala mundial, se mueven por la gastronomía de un país, así que imagínense la importancia que tiene la gastronomía y, sobre todo, que nos recomendemos”, expresa la ministra de Turismo, Morena Valdez.
“Este tipo de encuentros se trata de que podamos intercambiar experiencias, conocer la gastronomía de los otros países. Sobre todo, felicitarlos a ustedes, los chefs, porque sé que son artistas de la cocina, de poder estar impulsando todo lo que se está haciendo en la gastronomía salvadoreña, y recomendarnos en toda nuestra región mesoamericana”, agregó.
Asimismo invitó a los asistentes a disfrutar de una variedad inigualable de sabores. “Que empiece la fiesta, y que disfruten sus paladares”, expresó la funcionaria.
La Banda Musical de la Marina Nacional deleita a los turistas e invitados especiales que se han hecho presente al Mole Fest Internacional.
